鲜美的菌菇吸饱了筒骨汤汁，筒骨砂锅火锅，涮菜5.8折吃到扶墙走

作为杭州特色的“火锅”杭锅儿的筒骨砂锅中有二十余种名贵天然中草药， 严承古法调制，与上好的猪筒骨互相成就，炖煮成一锅浓醇好汤。

一锅浓稠奶白好汤底，满满的精华尽在其中，吃肉前先喝一碗，鲜美汤汁的温热顺着喉管流遍全身，暖心又暖胃。

4人够吃的大锅，除了标配三大三小的6根筒骨外，还有手工千张、 安吉腊笋等营养丰富的好料，简直是冬日的“回血”神锅。

在天然牧场中自然放养18个月， 喝山泉水吃橡木果长大的猪，浑身上下都是精华。

每头猪只取猪全身骨髓最为饱满的两根后腿骨，经4小时的炖煮才能熬制出一锅雪白浓稠的精华汤底。

一年能卖出500万根的猪后腿骨，每根大骨都蕴藏着柔滑饱满的骨髓，香浓勾魂，嫩到溢出来。

骨头肉炖的软烂入味，轻轻一撕就脱骨，胶原蛋白满满，一口下去，筋、肉、汤汁全在口中，浓浓，欲罢不能！

想极尽品尝筒骨的鲜美滋味，只需简单六步：先闻香、再喝汤、搅拌骨髓、灌入骨汤、吸骨髓、再来一根…

有一套吃砂锅的独门绝技传授给你：下千张、放菌菇、喝汤、涮肉菜、下蔬菜。汤的鲜美、肉的丰腴，全部都尝到！

作为杭州煲汤里不可或缺的鲜货，杭锅儿的千张可是大有来头。

厚实滑嫩的手工千张，选用山泉水制作，五代人手工传承，久煮糯而不烂，豆香浓郁，吸尽了骨汤中的精华，鲜美滋味浓郁。

千张包由大豆原浆精心制作，豆香四溢，夹着饱满的肉馅，肥气勾引馋虫却不腻，吃的时候要当心，肉馅会流汁水！

厚脸皮是每日现炸豆皮，金黄酥脆，炸物和豆的香味汇于一身，可干食。下锅迅速紧缩得温柔服帖，骨香渗入其中，一口一张“皮”停不下来！

秋冬限定的丰腴大闸蟹，膏满肥黄，吮指留香。每一只蟹黄都结实饱满。浓郁的酱汁里透出醇厚酒香，浓汁赤酱搭配鲜美无蟹膏，绝对值得一尝。

自然放养18个月，喝山泉水吃橡木果长大的黑猪，肉质也是别样鲜美，厚薄相间，肥瘦均匀，大理石一般细腻的纹理，透露出猪肉品质的不凡。

没有寻常猪肉的肥腻，入口鲜嫩，肉质绵密，唇齿间感受肉质的美妙。

经过秘制酱料腌制入味的上好牛肉，肉质紧实，滑嫩多汁，含有一定脂肪，奶香味十足。牛肉独特的韧性你的唇齿。

滑牛肉在骨汤中徜徉片刻，吸收了骨汤中肥美的骨髓，香味迸发，在独揽一整碗滑牛肉的美食君简直是人生赢家！

冬日滋补养胃的猪肚，脆而厚实，入口Q弹脆滑，韧性脆度都刚刚好的猪肚，一口鲜嫩，越嚼越香。

特地奔赴衢州“偷师”来的地道衢州滋味，是嗜辣人群必点的新品菜。卤得鲜香麻辣的鸭头和鸭掌，一手一个，麻辣的滋味直击味蕾，爽得停不下来。

精选四季时令时蔬，在筒骨高汤之中加入鲜美的菌菇，升华汤底口感。鲜美的菌菇吸饱了筒骨汤汁，菇内的甘甜彻底释放，鲜味一触即发！

店内新品，一出来就受到食客的热烈追捧，冰冰凉凉、可可爱爱的鲜红色小甜品，瞬间俘获你的少女心。

清新淡雅的装修风格，闹中取静。进店立刻被诸多诗情画意的杭州元素饰物击中内心。亲切的杭州地名、秀美的西湖风光图，凸显江南风情。

散发着舒适淡黄灯光的圆灯笼、墙面随处可见的扇子、西湖龙井、戏曲等元素，都是杭州的文化瑰宝。

店内设有复古打卡点。拿起墙上的老式电话机，穿上旗袍，你就成了民国温婉少女；满墙的小人书，藏着三国、的经典故事，带你梦回纯真童年。

不管杭儿风怎么刮

浙江人的餐桌就是少不了鲜汤暖胃

专属浙江人的“火锅”

寒冷冬季里有没有带给你一点温暖呢？

杭州美食·互动福利

杭锅儿·筒骨砂锅火锅

拱墅万达店

新店开业福利

11月27日-11月29日

进店消费即送筒骨砂锅一份

每餐仅限前50桌享受

11月27日-11月29日

涮菜5.8折

11月30日-12月2日

涮菜6.8折

12月3日-12月13日

封顶赠送200元涮菜代金券

5份午市双人套餐免费送

招牌筒骨砂锅中锅、精选肥牛、厚脸皮、生菜、老油条、调料

仅限拱墅万达店使用

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随机抽取2位幸运儿

回复杭锅儿并完成指定动作

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杭锅儿·筒骨砂锅火锅

拱墅万达店

营业时间：-次日

庆春店

营业时间：-次日

三花国际店

营业时间：-次日

撰文 波波酱

本文相关词条概念解析：

涮菜

涮菜是一道特色菜肴，主要制作原料有各种菜，香肠。

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