成都贵价餐厅打卡指南，你至少需要准备11392RMB

......贵贵，贵贵......

今天的这篇推送

含金量有点高哈

.....

马上进入过年放假倒计时

会长为你们整理了一份

成都贵价餐厅打卡指南

2020年这么难都熬过来了

还不犒劳自己吃顿好的吗

...

这份指南里包括

○成都首家的料理

○入选过黑珍珠的餐厅

排名不分先后

....

记得收藏或者转给男票

2021年能打卡完的

你们都是隐形富豪！

PART

万岛料理铁板烧

“魔都排名TOP1 ，老牌日式 自助”

来万岛就是认准这里的新鲜食材。店里的镇店头牌【松叶蟹】每桌限量，但它单只市价能卖到500+元，吃上一只基本上就可以回本了。

空运到店的松叶蟹整只单刷，需要两只手才能提起来。整只上桌的清蒸松叶蟹，这样的烹饪方式才是品尝它鲜甜肉质最直接的方式。

在这里会有专门的服务员贴心地帮忙剪开蟹腿，整条蟹肉脱壳而出。丝丝流鲜的蟹肉蘸上配好的蟹脚醋，回味甘甜的恰如其分。

//

除了清蒸吃法，还要推荐你试试避风塘炒蟹。用的是澳洲原产水晶蟹，经典粤式风味，精髓就在于在蟹上厚厚的一层蒜蓉，那股香味令人胃口大开。

懂吃的，鳌虾一定要疯狂加单的点。单只能有巴掌大小，每吃一口都是金钱的香味。

超大一只的冰鲍，配上秘制酱汁，Q弹鲍鱼肉入口就是十足的鲜味，蘸点少许酱汁也不会喧宾夺主。

马肉，还是第一次在日料店尝到。入口有些微微的爽脆，没有任何异味，冰凉清新中带着隐约的回甜，因为它脂肪含量非常少，肉质反而更加细腻柔软。

而且门店装修也延续了万岛惯有的风格，原木勾勒出了优美线条，中庭绿树流水，一副山水画映入眼帘。

万岛料理铁板烧

人均：428元

东大街下东大街段199号睿东中心C座4F

PART

鮨·天和OMOAKASE

成都首家OMAKASE日料餐厅

它可能是成都最“迷”的日料店 ，店内没有菜单，不能点菜，由主厨根据当日空运食材置办用餐。来这家店就像拆盲盒一样，你永远猜不到自己会吃到什么。

最值得一提的就是蓝鳍金枪鱼！它堪称刺身中的极上品，来自“最大鲜鱼市场”长崎，空运到店便现场开鱼，上桌时还保持着那口极鲜！

手握寿司最好是在10S内吃掉，搭配37℃左右的越光大米才是最好的口感。

它家的鹅肝寿司，精选size比头还大的鹅肝，炙烤过后再刷上天和秘制酱汁并点缀鱼子葱花。一定要整个吃下，鹅肝口感绵密而和鲜美，入口即化！

产自北海道的金吉鱼，有“海中”之称，一出海水就会即刻死亡，所以一般采用海钓+冰鲜处理的形式，才能最大程度锁住它的鲜度。

火炙A5和牛入口即化的秘密，主要来自牛肉脂肪中富含的熔点极低的油酸，一些顶级和牛脂肪中的油酸比例甚至可以高达55%，油脂熔点只有区区25℃，这样的牛肉一入口，是真的化了。

鮨·天和Omakase在成都仅有一家 ，藏在桐梓林，以富士山为原型的门头设计，在街上很有辨识度，不亲自来打卡，就永远不知道这里有什么在等着你。

鮨·天和OMOAKASE

人均：388元

武侯区桐梓林北路10号

PART

Mr.fish鱼鲜生海鲜放题

一顿能吃170+品类的顶级料理

鱼鲜生在成都只有一家，开业以来就长期霸占成都自助界NO.1的地位，在会长心中最高端的海鲜自助一定有它。

店内共170+道菜，包含刺身、寿司、一品料理、西餐、铁板烧等八大门类，任点任吃，还无限量！

号称刺身极品的蓝鳍金枪鱼，蘸取少许酱油，柔嫩之感将唇齿包裹，纯粹的鲜甜留在舌尖，宛如和大海来一场法式湿吻。

平时根本就舍不得点的龙虾，这次也终于能独享一整份。

蟹籽在口中炸裂，柠檬汁水将虾肉的鲜甜感再次提升，连吃两个都不过瘾。

还有特级刺身拼盘，这么扎实的一份，在外面价格怎么也得近千！

三文鱼、金枪鱼、新西兰鳌虾、东欧牡丹虾等17种刺身，它们纷纷来自新西兰、斯加、爱尔兰、莫桑比克…一船就能吃遍全球！

蒜香极品牛小排、鹅肝、扇贝、海胆酱焗玫瑰虾、寿司、甜品...还有冬日必备的小火锅这里也都有！

难怪之前大热的《前任3》都专程来此取景拍摄，妥妥自助餐届战斗机！

鱼鲜生海鲜放题

人均：午餐358元/人 晚餐418元/人

天府大道北段1199号（银泰中心in99L6层612A号）

PART

武士の牛

每一口都是纯血和牛

武士の牛，双楠首店便是5星门店，还入选了2021成都黑珍珠餐厅，以纯血和牛、管家式服务出名，常年霸占TOP榜榜首。

店内食材只选用第四代澳洲纯血和牛，它们都是100%血统，其总量仅占澳洲和牛总数的1%，在成都、乃至全国，都是非常少见的。

想体验最正宗的纯血和牛，选这4款准没错。现切现摆盘，上桌还保持着最佳鲜度。

这一块肉，在店里得卖458元，算下来90元/片了！选用澳洲极品纯血m12眼肉，取自牛背部最长脊第二个部位的肉，其油脂特别丰富。

选用澳洲inifinity和牛眼肉，油花均匀，脂肪更饱满。

仅需翻烤两次即可达到完美熟度，肉肉在高温下滋滋冒油，醇厚乳香瞬间释放，特别馋人！

会长可太爱它家的骰子牛舌了！厚度大约2.5cm，取自牛舌舌根根部，油脂丰富。

取自纯血和牛胸腔和腹腔之间的肌肉隔膜，柔嫩又香韧，绝对能秒杀所有牛肉爱好者！

夸了这么多，新春就要到来了，不如来这里开起一场纯血和牛的唇齿体验吧！

武士の牛

人均：350+元

交子大道500号合景摩方购物中心（高新店）逸都路153号（双楠店）

PART

麓轩

城南270°湖景自助餐厅

成都独一份，270°湖景自助餐厅来了。五星级酒店的服务，媲美米其林的口感。

麓轩中午主打粤菜自助，而从香港米其林餐厅传承来的配方和手艺，每一口都是味蕾的华章。

麓轩的自助足足78种菜品，随你点！每一道都各有特色。

整只龙虾分解开，虾身部分巧妙地变成了酥点。 厨师每天手工现做的酥皮，完全可以以假乱真。

麓轩的两款主打汤品不但食材极佳，而且 汤色清亮味道香浓，下了极大功夫。汤鲜味美，一碗入魂。

外表看起来平平无奇的牛肉粒，入口才发现是个狠角色。进口牛肉被切块，在高温里快速煎炸7-8次，使得牛肉 外皮酥脆内里软嫩。

每个烧麦里的流心鹌鹑蛋，下锅滚水20s就要立刻捞起，半凝固质地下再被厨师去壳，成为馅料。

吃完饭如果想要玩的话，麓轩也可以满足你！餐厅外面就是码头，可以坐上游船出发去麓客岛啦周末人多，需要提前预约哦！

麓轩

人均：363元

成都市天府新区润朗路98号麓湖游艇俱乐

PART

老房子华粹元年食府

专注川菜23年的好味道

老房子，从23年前开始，就在成都人的川菜记忆里扎根，而23年来，它在不断的传承和创新中 逐渐伸出枝丫变得繁茂。

泰国空运而来的黑虎虾和的馓子融合，川菜和西式在这道菜里不动声色的相互成就。

帝王蟹、土鸡、猪脚、排骨等等十余种食材熬煮8个小时的浓汤， 每一口都是鲜到极致的体验！

清淡的北极贝，突然成为了浓墨重彩自贡菜里的主角，入口红油香辣， 再配上仔姜的辛辣气息，食欲瞬间被点燃。

这道菜从一上桌，就让人忍不住想要动筷，帝王蟹和羊肚菌两道珍贵食材，山珍海味的碰撞，将“鲜美”发挥到极致。 使黑金鱼子酱都“沦”为了配菜小食。

法式的鹅肝居然和的麻辣豆腐乳一起登场，两者被细细研磨再重新组合，淋上一层火龙果汁水，宛如艺术品。

今年，老房子更是上线了外卖、团膳、净菜、节日礼盒，你的每一个重要时刻， 它都给你最妥帖的礼物。

老房子华粹元年食府

人均：352元

PART

漾亚·雍雅河鲜

16年老店，黑珍珠二钻餐厅

开业超过10年的漾亚·雍雅河鲜，像在成都这样的内陆城市，主打珍稀河鲜的火锅和川菜店确实不多。

门口经常停满了玛莎拉蒂，兰博基尼…来这儿吃饭都可以免费看车展了。

雍雅河鲜是出了名的高品质火锅，大厨们费尽心思的煎炒炸煮…也是成都率先将河鲜做高端的店，每一道菜的味道手法都是一般饭店达不到的。

现在也出了很多新菜品，新春带家人来享受一盘。

漾亚·雍雅河鲜（桐梓林店）

人均：527元

桐梓林东路1号附1号

PART

廊桥THE BRIDGE

川菜中的新地标

去过九眼桥的人，那就一定知道这家餐厅。坐落于黄金位置的廊桥THE BRIDGE，每次路过的时候都不禁感叹：能在里面吃饭，看着夜景一定很爽。 很多明星来都要打卡这家。

@lori

它家的菜品还挺中西合璧，从前菜凉拌虫草花到低温烤牛肋骨都很不错。而且还有正统川菜， 尤其是宫保虾仁，鲜嫩又有弹性。

还入选过咱们同城会的《国王的一天》 品质刚刚的！推荐打卡。

廊桥THE BRIDGE

人均：608元

滨江东路66号

PART

大德会席

每一口都是新鲜的味道

远洋太古里中的大德会席早已是网红。虽然它很是低调，但是菜品的优质口口相传。 在成都想要吃到正宗日料，大德会席就是高端宴请的首选之一。

大德会席每天保证都是全当日食材，24小时内从长崎空运过来。每片刺身的口感以及色泽都很嫩且鲜。正因为如此，价格自然也不亲民。

大德会席每星期更换新的甜品。

大德会席（远洋太古里店）

人均：1929元

PART

银滩鲍鱼火锅

18年一如既往的鲜滋味

“ 一锅汤，润一城” 就是对银滩最好的评价。

用“笨方法”熬好一锅汤，除了棒骨、土鸡、鲍鱼等好食材，还需要熬8h才能出一锅。

成都人吃了18年的鲍鱼火锅，将鲜美这两个词演绎的淋漓尽致。光看这一碗金黄的汤汁，你就知道来他们家准没错。

而且，在这里全球顶尖的鲍鱼你都能吃到。澳洲的大鲍、白鲍、新西兰的蓝鲍、南非的珍珠鲍…你想吃的都有！

@余大丽

银滩鲍鱼火锅（希望路店）

人均：405元

新希望路2号

PART

玉芝兰

吃出川菜的精气神

如果像会长这种肯定就直接路过了，绝不会想到里面竟然“藏”着一家 “2020黑珍珠餐厅指南二钻的私房菜”玉芝兰。推开这扇门，就像是步入了一个四合院内，安静典雅。

○冷吃麻婆豆腐

吃私房菜就像在“家”一样，大厨会把每道菜制作得更加精致，让你在家吃饭也能吃出一种仪式感。开餐前的九款开胃小菜齐刷刷摆上桌之后，正菜才是主角。

川北一绝—坐杠大刀·金丝面在这里就能吃到。如豆腐丝般细的面条，在浓汤的浸泡下丝丝入味。

玉芝兰

人均：1231元

长发街24号附1号

PART

子非

一钻餐厅·聚会必吃

@小智同学来了

闹中取静形容“子非”很合适。店开在了宽窄巷子中，人来人往很是热闹。平时大门随时都是闭着的，不是熟人带进来，根本不知道里面的一切。

@九吃

这里常常作为高端人士宴请客人的首选之一。每一道菜都是大厨精心烹饪、摆盘。再融入了中国古典音乐表演，享受的是来自视、味、听觉的盛宴。

子非

人均：1115元

宽巷子25号

PART

每道菜的烹饪都是绝佳

@消音_

成都2020黑珍珠餐厅指南一钻级别的南汇57，环境很适合商务宴请，包间宽敞大气，听说就连卫生间的这样的小细节都非常到位。

@南兮.人间烟火

基本上每桌都会点的红酒鹅肝炒鲜菌，在鹅肝的锁汁和入口时的口感上把握的都很好。还有一品醉蟹无论是从蟹的品质还是烹饪上都是绝佳。

@南兮.人间烟火

每道菜品和服务都在水准之上。光是海鲜拼盘的份量都很扎实。

人均：561元

人民南路四段57号

PART

云时节西餐厅

冲主厨都一定要去的西餐厅

作为成都最值得去西餐厅，主厨李俊杰曾在墨尔本学艺10年，对食材的选用和创意堪称惊艳，每道菜都能将中西元素完美结合。

他们家的菜名和味道一样耐人寻味，“非一般的鸭先生”“蓉器”“鲜甜”都是必点菜哦。

@成都迪克高

这家云时节西餐厅就很适合在重要纪念日去打卡的一家店，店内每一处都散发着与浪漫。

@Miss_布莱克

每道菜都像一件艺术品， 如果来这里吃饭不发朋友圈等于白来了！

云时节西餐厅（高新店）

人均：560元

萃华路209号福年广场T3-2-2号

PART

许家菜

人 均412/位的许家菜， 可以说是成都新派川菜的代表。菜品重在回归食物最本质的味道，精致诱人，每一口都称得上惊艳。

最为推荐的红焖中华鳖，将鳖的裙边焖的软烂入味，一口下去都是满嘴胶质。还有徐家野生大黄鱼、榄油鸡米小脆豆等都不容错过。

@南兮.人间烟火

无论是在菜品的食材和烹饪上在川菜圈都数一数二。

许家菜（望江店）

人均：409元

望江路1号中海格林威治城8幢附1号

PART

松云泽

打卡专属川菜的

这是成都唯一一家还原中国古代“筵”的店，讲究严谨的仪式感。从时令到性味再到荤素都有讲究，每一桌菜都是厨师特别定制的。

@古倒吃

扎扎实实的传统川菜的味道。出品的每一道菜都是很小一份，但是品种有很多。适合那种细细品味，围坐在一起轻声细语聊天聚会。

松云泽

人均：884元

琉璃路8号翡翠里2-8号

PART

Tivano意大利餐厅

号称成都最美意大利餐厅

@Chester

Tivano意大利餐厅藏在了博舍酒店中，由来自纽约的著名的设计公司AvroKO设计， 是成都难得未经改良的传统意大利菜。

@Chester

菜色以意大利南部、中部和北部的经典美食为主。很多在成都居住的意大利人都是它家的死忠粉，而且这里还有来自世界各地的葡萄酒。

Tivano意大利餐厅

人均：506元

笔帖式街81号博舍酒店负一楼

PART

华道钰善阁

成都顶尖的台湾素食

@好雨玖玖

要想在成都尝到顶尖的台湾素食，华道钰善阁就很适合。不管是对方是不是吃素， 这里从环境、服务到精致的位餐就会让人觉得很有仪式感。

@Kingsleybigbro

都说在这里吃饭要用眼睛吃，完美的摆盘，每一样都像是一件艺术品。就算是有些菜可能无法一眼认出是什么，服务生也会一一介绍。

华道钰善阁

人均：358元

高新区铁像寺路88号16栋1-8号楼

看完这篇指南之后

你至少需要准备11392RMB

才能打卡完这18家贵价餐厅

不说了

为了新春再去打卡一遍

会长去搬砖啦

你们都吃过哪几家？

本文相关词条概念解析：

打卡

工作人员上下班时把考勤卡放在磁卡机上记录下到达和离开单位的时间叫打卡。可理解为“登记、出示证件”，也可理解为“请买单、请结帐”等等。电子类打卡机其主要优点是不打卡时无噪音，体积较小，打卡时可自动吸卡，退卡。主要特点为使用计算机汇总原始数据，最后通过打印机打出报表，查询方式比较方便。缺点：要求人员素质较好，指纹要求清洁，防破坏能力及稳定性有待提高（目前处于起步阶段）。在网络中，很多网友在帖子总用“打卡”这个动词来提醒戒除某些坏习惯所做的承诺或者为了养成一个好习惯而努力。

标签：